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Gabriel Kreuther: The Spirit of Alsace, a Cookbook

為了解決MOMA outlet的問題，作者Kreuther, Gabriel,Ruhlman, Michael 這樣論述：

James Beard Award-winner Gabriel Kreuther is the executive chef of his eponymous restaurant, which opened in New York City in 2015. A recipient of two Michelin stars, Kreuther has garnered accolades from every major food critic and culinary media outlet. He’s been inducted into Relais & Châteaux’s r

estaurant association and is a member of the Bocuse d’Or Culinary Council. Kreuther has also served as the executive chef at The Modern in the MOMA and the Atelier at the Ritz Carlton. Michael Ruhlman is the author of critically acclaimed books including Grocery (Abrams, 2017) and From Scratch (Abra

ms, 2019). He has collaborated on several bestselling restaurant cookbooks, including The French Laundry Cookbook, Bouchon, and Alinea.

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空無‧明光 - 黃暉淘創作論述

為了解決MOMA outlet的問題，作者黃暉淘 這樣論述：

生命的荒謬產生了迷惘，這種迷惘是源自於自我懷疑，而自我懷疑，是個人成長及完善自己中不可缺少的一節。將心境轉化成深境，透過作品來進行詮釋，以空無的虛無之境，建構出三維 空間，配合上明亮的光線，產生出一種作品與空間之間如影隨形的存在。本創作論述以《空無‧明光》為主題，其中包含三系列作品，〈迷失地圖〉建設迷失自我的心靈地圖;個人困在自己的 內心思想世界，逃離不了沒有盡頭的迷失，展開了〈迷途之旅〉， 僅靠漫步在其中找尋方向，彷彿像在尋找內心中某種目標的狀態， 讓內心壓抑情緒找到釋放的出口;將過去對一般存在方式的慣用詞彙連結〈迷路中的人〉，塑造看似是沒有什麼可以燃燒的乾枯生命。《空無‧明光》為主題的金

屬工藝作品，是這些年來對身體所感觸現象世界，與不能窺探的內心世界，做一次自我的檢視及呈現。